Izbjegavanje prerađene hrane je učinkovit način kontrole težine. No, uz gust radni raspored, ne ostaje puno vremena za kuhanje. Srećom, nije sva hrana iz industrijske tvornice tako đavolska kao što mislite.
Općenito, svaka hrana koja se razlikuje od svog izvornog stanja već se može klasificirati kao prerađena. Odnosno, svježi ananas narezan na komadiće iz voćnog odjela isti su poluproizvodi kao i smrznuti kotleti.
Odjel smrznute hrane u trgovini nudi mnogo zdravih opcija. Sljedeći put kad krenete nadopuniti zalihe, pripazite na 7 instant namirnica koje će vam pomoći da jedete zdravije. Također pogledajte naš članak 10 ukusnih domaćih zalogaja koje je lako napraviti.
1. Škampi
Obično se u zamrzivaču nalazi sirovo meso ili piletina. Dobar izbor za ukusnu i zdravu večeru. Ali morate unaprijed planirati ove velike komade proteina. Ove proizvode je potrebno staviti u hladnjak da se odmrznu preko noći, jer će trebati dosta vremena da se kuhaju smrznuti. Možete koristiti način odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici, ali tada meso može postati suho i bez okusa.
Smrznuti škampi su druga stvar. Ovi mali rakovi se kuhaju odmah. Kuhanje izravno iz zamrzivača će dodati par minuta procesu kuhanja. Škampi su izvrstan izvor dijetalnih proteina. Čak i trostruka porcija je samo 84 kilokalorije.
2. Smeđa riža
Zdrava prehrana znači izbjegavanje prerađenog"pluća»Žitarice u korist cjelovitih žitarica. Najjednostavnije je odabrati smeđu rižu umjesto bijele. Nedostatak je što se tamne sorte kuhaju dok ne omekšaju oko 50 minuta. Bijela je spremna za 15-20 minuta.
U prodaji je i smrznuti poluproizvod od smeđe riže, iako ćete ga morati potražiti u trgovinama. Jednostavno ga dodajte izravno u juhu ili varivo. Ili brzo kuhajte u mikrovalnoj pećnici. Možda će vas zanimati članak 12 gurmanskih kombinacija za zdravu prehranu.
3. Mješavina bobičastog voća
Bobice vole nutricionisti zbog svojih antioksidativnih svojstava. Koliko dobro korištenje bobičastog voća štiti od neugodnih bolesti nije u potpunosti razumljivo. Postoje studije koje pokazuju smanjeni rizik od raka crijeva kada se bobičasto voće doda u prehranu.
Naravno, možete kupiti svježe. Ali smrznute bobice su jeftinije jer se duže čuvaju. A ako ste ljubitelj smoothieja ili proteinskog shakea, onda su smrznute bobičasto voće savršeno. Oni će stvoriti željenu teksturu pića bez dodavanja kockica leda.
4. Špinat
Ako ste umorni od pranja, sušenja i sjeckanja zelja svaki put kada pripremate hranu, smrznuti špinat je odličan izbor. Špinat se zamrzava odmah nakon berbe, što ga čini još korisnijim.
Dugotrajno svježe skladištenje dovodi do gubitka polovice vitamina B. Idealno je pustiti da se zelje odmrzne prije kuhanja. Osušeni špinat se tada može dodati bilo čemu, od juhe do tepsije.
5. Mesni poluproizvodi
Gotove mesne pljeskavice nisu nužno loš izbor za zdravu prehranu. Sve ovisi o količini konzervansa. U drugim slučajevima u kotletima možete pronaći više soje nego mesa. Pažljivo pročitajte sastojke na pakiranju.
6. Zeleni grašak
Zajedno sa špinatom, smrznuti zeleni grašak prikladan je za zamrzivač zaposlene osobe. U 2014. godini istražena su svojstva smrznutog i svježeg povrća. Točke su pokazale nevjerojatan rezultat.
Pokazalo se da u sladoledu sadrži povećanu razinu određenih vitamina. Grašak se može dodati u jelo za kuhanje izravno iz zamrzivača. Ili ako radite salatu, umočite je u kipuću vodu i osušite. Par minuta je dovoljno.
7. Kvalitetna smrznuta pizza
Da, smrznuta pizza može biti i zdrava. Odaberite onaj s najmanje sastojaka. Što manje kalorija to bolje. Bolje je uzeti opciju s visokim sadržajem povrća.
Preporučujemo gledanje:
Mišljenje liječnika o smrznutoj hrani. Koja je razlika između kućnog i industrijskog zamrzavanja povrća i voća. Zašto je zamrzavanje najbolji način za očuvanje korisnih svojstava povrća i voća.
