Turci, Marokanci i Irci svi vole piti čaj, o čemu svjedoči visoka konzumacija pića po glavi stanovnika.
Čini se da je svijet podijeljen na ljude koji vole kavu i ljude koji vole čaj. Kako se pokazalo, na svijetu ima više ljudi koji piju čaj nego kavu. Zapravo, čaj je drugo najpopularnije piće nakon vode. Pa odakle potječe ova biljna biljka? Mnogi istraživači vjeruju da je čaj rođen u Kini, gdje se pojavio kao ljekovito piće u 3. stoljeću poslije Krista.
Gotovo 1300 godina kasnije, nakon što su portugalski trgovci saznali za biljku, njome se trgovalo i prodavalo se tisućama godina diljem većine svijeta. Čaj se pojavio u svakom kutku svijeta, a danas ga ljudi piju u bilo kojem obliku. Vodeći proizvođači čaja danas su Argentina, Iran, Japan, Vijetnam, Indonezija, Turska, Šri Lanka, Kenija, Indija i Kina.
Na temelju podataka o konzumaciji čaja po stanovniku u 2014. godini, u nastavku smo sastavili 10 najvećih konzumenata čaja u svijetu.
10. Kazahstan
Kazahstanci imaju poseban odnos prema čaju, a ispijanje čaja s gostima je davno uvriježeni tradicionalni običaj. Ovo piće je toliko uvriježeno u kulturi Kazahstana da ga ljudi piju šest do sedam puta dnevno! Potrošnja čaja je ovdje velika, gotovo 1,5 kg po osobi godišnje, jer ljudi uživaju u čaju za vrijeme doručka, ručka i večere. Obično se pije s mlijekom, limunom i šećerom.
9. Katar
Čaj se u Kataru priprema na jedinstven način. Ovdje se listovi čaja kuhaju radi jače arome, a sam napitak se poslužuje s mlijekom. Zove se Karak. U Kataru stanovnici godišnje konzumiraju 1,6 kg čaja! U cijeloj zemlji postoji mnogo čajnih barova u kojima se okupljaju mještani kako bi proveli vrijeme i družili se.
8. Kuvajt
Kuvajt je na osmom mjestu u vrhu. S tako bliskom blizinom Kataru, ne čudi da će dvije zemlje imati slične običaje i tradiciju. 1,6 kg čaja koji se godišnje konzumira u Kuvajtu obično se priprema crni, a domaćini uz čaj poslužuju orašaste plodove ili slatkiše. Ne možete odbiti šalicu čaja, jer se to smatra uvredom za lokalno stanovništvo.
7. Ujedinjeni Arapski Emirati
Ujedinjeni Arapski Emirati (UAE) bilježe značajan porast potrošnje čaja. Izvještava se da stanovnici piju 1,9 kg čaja godišnje! U UAE se tradicija ispijanja čaja razvija i obnavlja. U zemlji se bilježi porast visokokvalitetnih čajnih salona, što će nedvojbeno utjecati na potrošnju čaja u narednim godinama.
6. Sejšeli
Možda jedna od najčudnijih zemalja na popisu su Sejšeli. To je otočna država uz jugoistočnu obalu Afrike i šesta je na listi. Ovdje stanovnici troše 2 kg čaja godišnje, što i ne čudi s obzirom na to da uzgajaju i beru veliku količinu čaja. Najčešći okusi na Sejšelima su vanilija, limun i otočki čajevi.
5. Ujedinjeno Kraljevstvo
Velika Britanija je u sredini liste na broju 5. Ljudi u Velikoj Britaniji konzumiraju preko 2,7 kg čaja svake godine. Ispijanje čaja u Velikoj Britaniji ima dugu povijest koja datira još od 18. stoljeća kada su trgovci predstavili piće kao ekskluzivno za aristokrate. Doručak i popodnevni čaj poslužuju se s mlijekom, šećerom i ponekad limunom.
4. Mauritanija
Četvrta po veličini država po potrošnji čaja je Mauritanija, država u zapadnoj Africi. Ovdje kultura predstavlja ispijanje čaja kao svečani događaj. Ljudima se poslužuju tri različite šalice čaja odjednom, počevši od gorkog i postupno postajući slađi.
Ova zemlja zauzima prvo mjesto u pogledu preferencije za zeleni čaj. Potrošnja čaja je 3,2 kg po osobi godišnje.
3. Irska
Ircima je potrebna šalica vrućeg čaja kako bi preživjeli sive maglovite zime. Ovdje je potrošnja ista kao u Mauritaniji (3,2 kg godišnje), ali stanovnici biraju crni čaj kao piće. Ova količina je oko 4 šalice dnevno.
2. Maroko
S drugim najvećim potrošačem čaja na svijetu, vraćamo se u Afriku. U Maroku stanovnici imaju mnogo različitih metoda pripreme čaja, a preferiraju zeleni i čaj od mente. Čaj u stilu Magreba prilično je popularan i uključuje i listove mente i duhana u vodi.
Domaćini i osoblje toče čaj s visokog položaja kako bi se stvorila pjena u šalici. Ovu zabavnu praksu potiče konzumacija čaja, pa ne čudi da ljudi ovdje popiju i do 4,3 kg godišnje!
1. Turska
U ovoj zemlji ljudi prosječno popiju 7,5 kg čaja godišnje! Kako je ovo moguće? Uveden u Turskoj u 20. stoljeću, čaj je postao najpopularniji topli napitak. Ovaj skok popularnosti posljedica je uvođenja čaja jer je cijena kave počela rasti, što je čaj učinilo jeftinijom alternativom. Ljudima se čaj servira u prekrasnim staklenim šalicama kako bi svjetlo prosijalo.
Korist za zdravlje
Čaj je važan dio mnogih različitih kultura. S obzirom na zdravstvene dobrobiti čaja, njegov je visok status vrlo pozitivna stvar. Dokazi ukazuju na mnoge pozitivne učinke konzumacije čaja, a čini se da su drevna kineska vjerovanja o čaju kao ljekovitom napitku istinita.
Listovi čaja sadrže antioksidanse i tvari koje smanjuju rizik od raka, dijabetesa i srčanih bolesti. Osim toga, pijenje čaja može pomoći u smanjenju upale zglobova zbog prisutnosti polifenola.
Čaj snižava razinu kolesterola, potiče mršavljenje i poboljšava mentalnu budnost. Zdravstveni stručnjaci savjetuju piti manje prerađenih čajeva te biti oprezan sa šećerom i drugim zaslađivačima.
Preporučujemo gledanje:
Stručnjak na području čaja ispričat će vam sve o proizvodnji ovog nevjerojatnog pića u različitim zemljama, posebno u Kini.
