Trenutno Londonski restoranski posao je u procesu brzog i dinamičnog razvoja. Stoga se glavni grad maglovitog Albiona smatra jednim od najizvrsnijih kulinarskih centara na svijetu. Ovdje možete kušati jela koja su otisnuta od najpoznatijih kuhara:
- Jamie Oliver,
- Gordon Ramsay,
- Heinz Beck, koji je studirao kod poznatog francuskog kuhara Alberta Rouxa.
Odabrani restorani nagrađeni su jednom ili više Michelinovih zvjezdica... Riječ je o posebnim ustanovama koje su impresivne na svoj način i koje imaju svoje prestižne nagrade. Zahvaljujući tome, razina kulinarstva podignuta je na nove visine i nastavlja rasti. Konkurencija između objekata danas je iznimno teška, a da ne govorimo o konkurenciji samih kuhara.
Britanska prijestolnica poznata je ne samo po obilju restorana, već se smatra i jednim od najturističkijih gradova na svijetu. Restorani nude jedinstvene jelovnike kuhara i privatne večere... Istodobno, restorani ne samo da pomažu utažiti glad i žeđ – oni nude šik jela od pomno biranih sastojaka iz cijelog svijeta: najbolje kapice s otoka Skyea, najosjetljivije janjetine ili kornish halibut.
Ekskluzivne liste rijetkih vina različite starosti, pohranjene u privatnim podrumima, također vas mame da posjetite visoku kuhinju u Londonu i platite za to pristojnu cijenu. To je također jedan od načina da pokažete svoje bogatstvo klijentima visoke neto vrijednosti. A između večera u najboljim restoranima, posjetite najraskošnije toplice u Londonu i uživajte u nekim od najvećih svjetskih trgovačkih centara.
10. Skica - Mayfair, London: 165 dolara po osobi
Od svog otvaranja 2002. godine, briljantni i luksuzni Sketch - Mayfair brzo je stekao reputaciju među bogatim posjetiteljima. Osnivač - Pierre Gagnier, ranije nadaleko poznat u svojoj domovini, u Francuskoj, a sada u cijelom svijetu... Ukupno, njegov arsenal već uključuje više od 10 Michelinovih zvjezdica.
Zajedno s ugostiteljem Muradom Mazuzom, Pierre Gagnier kreirao je izvrsne jelovnike s francuskom tematikom koji uključuju sveobuhvatnu vinsku kartu kao i ukusne poslastice:
- sedlo prženog jelena,
- Hereford goveđe pečenje,
- file brancina kuhan na laganoj vatri.
9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, London: 170 dolara po osobi
Otvoren 2009. u velikom hotelu Lanesborough, Apsleys, sa svojom raskošnom blagovaonicom u venecijanskom stilu, popularan je među elitom i bogatima. Ovo je prvi restoran Heinza Becka izvan njegove rodne Italije. 2010. godine ovaj je objekt u rekordnom roku dobio svoju prvu Michelinovu zvjezdicu..
Talijanski tim nudi ukusan izbor mediteranskih jela, s jakim naglaskom na sezonalnost. Ukusnu Fagotelli Carbonara i sočnu porciju jorkširske janjetine vrijedi probati. Cijena sedam tečajeva obično ne prelazi 170 dolara, ali šampanjac ne može biti manji od 5000 dolara.
8. Le Gavroche - Mayfair, London: 190 dolara po osobi
Definitivno, jedno od najljepših mjesta u britanskoj prijestolnici... Le Gavroche je zamisao vrlo obožavane obitelji Roux. Više od četiri desetljeća ovaj je restoran uvijek bio među najboljima u Velikoj Britaniji, u nekoliko navrata dobio sve tri Michelinove zvjezdice. Osnivači Michel i Albert Roux obučili su najbolje sljedbenike.
Le Gavroche sada nudi razne delikatne francuske klasične kuhinje, briljantno usavršene. Na primjer, škotski goveđi file na žaru ili pečeni odojak. Temelje se samo na visokokvalitetnim sastojcima.
7. The Greenhouse - Mayfair, London: 190 dolara po osobi
The Greenhouse je savršeno mjesto u središtu Londona za bijeg od užurbanosti metropole. Dvije Michelinove zvjezdice. Prolazeći pored elegantno uređenog vrta, posjetitelj ulazi u svijet vrhunske francuske kuhinje u kojoj se sve priprema od najsvježijih i najfinijih namirnica. Kulinarski tim, predvođen chefom Arnaudom Bignonom, pobrinut će se za ukusna jela s dubinom okusa i mirisa.
Degustacijski jelovnici ciljani su na 150 dolara. Vinska karta je najopsežnija u Europi, a cijena jedne boce kreće se od nekoliko tisuća... Najluksuznija jela:
- divljač Moreland,
- orkneyske kapice,
- sočna govedina Yorkshire Galloway.
6. Marcus Wareing u Berkeleyu - Knightsbridge, London: 190 dolara po osobi
Sinonim za sofisticiranost i eleganciju, Marcus Waring nalazi se unutar zadivljujućeg hotela Berkeley blizu Knightsbridge... Otvoren 2008. godine, restoran je specijaliziran za modernu europsku kuhinju. Da odgovara dvije Michelinove zvjezdice prilikom kuhanja, Wareing ne koristi ništa osim najboljih sastojaka.
Čak i najkapriciozniji gurman ovdje će moći zadovoljiti svoje potrebe. Za odabrane posjetitelje kuhar će pripremiti Dorset puža i janjetinu, koja je kušala začinsko bilje na planinskim vrhovima Lake Districta. Jelovnik kušača počinje od 190 dolara, ali morate paziti na cijenu finog vina, čija cijena počinje od 320 dolara.
5. Helene Darroze u hotelu Connaught - Mayfair, London: 190 dolara po osobi
Upravlja istoimenim restoranom koji se nalazi u luksuznom hotelu Connaught, Helen Darroz, ljupka žena i talentirana ugostiteljica. Kuhar četvrte generacije koji voli i voli svoju domovinu - jugozapadnu Francusku. Puna je inspiracije zahvaljujući svojim dubokim korijenima u području Landa.
Helenina gurmanska hrana je naravno sezonska. No, upravo to privlači, jer svakodnevna ponuda visokokvalitetnih proizvoda dolazi izravno iz njezine matične regije. Helen Darroz nudi nezamislivu raznolikost ribe i divljači... Degustacijski meni - od 200 dolara.
4. L'Atelier de Joel Robuchon - Covent Garden, London: 200 dolara po osobi
Jedan od legendarnih kraljeva francuske kuhinje, svjetski poznata Joelle Rebuchon vlasnica je luksuznog restorana u londonskom Covent Gardenu. Otvoren 2006., zaradio je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu nakon 2 godine. Zest
L'Atelier - opremanje mjesta za posjetitelje postavljanjem stalka s visokim stolicama po obodu kuhinje... Francuska kuhinja s japanskim trendovima privlači najprobirljivija nepca. Kulinarski tim predvođen kuharom pružit će širok izbor jela s raznim okusima, a cijena degustacijskog menija kreće se od 150 dolara po osobi.
3. Restoran Gordon Ramsay - Chelsea, UK: 205 dolara po osobi
Prvi restoran Gordona Ramsaya, osnovan u Chelseaju 1998. godine i osvojio tri Michelinove zvjezdiceima svoj najviši status više od 10 godina. Jelovnik sadrži impresivan izbor klasične francuske kuhinje jednog od najboljih svjetskih kuhara.
Tko može proći pored ukusnog pirjanog repa jastoga ili najnježnije dekadentne foie gras? Zadivljujuća prezentacija koja oponaša kulinarsku emisiju impresionirat će i najzahtjevnijeg kritičara.
2. Hibiskus - Mayfair, London: 205 dolara po osobi
Od otvaranja 2000. godine, Hibiskus je osvojio brojne nagrade i trenutno ima dvije Michelinove zvjezdice. Pod vodstvom poznatog chefa Claudea Bossyja, ovaj gastronomski establišment nastavlja se rangirati kao najbolji restorani diljem svijeta i među 10 najboljih restorana u Velikoj Britaniji.
Individualni dobavljači i pomno odabrani sastojci, savršena fuzija klasične i moderne kuhinje, čine hibiskus destinacijom koju morate posjetiti za vrhunsku kuhinju.
1. Alain Ducasse - The Dorchester Hotel, Piccadilly, London: 290 dolara po osobi
Smješten u najpoznatijem i najotmjenijem engleskom hotelu, Alain Ducasse je gurmanski restoran nagrađen s tri Michelinove zvjezdice.... Poznati ugostitelj, chef Alan Ducasse i njegovo dijete poznati su daleko izvan granica Velike Britanije. Jelovnik se redovito mijenja i ovisi o godišnjem dobu.
Restoran nudi izvrsnu klasičnu francusku kuhinju, organizirajući privatne večere za svoje posjetitelje. Za posebne klijente postoji mogućnost najma dvorane Apartman u parku... Ovo je šik soba za sastanke, blagovaonica, koktel soba s visokim stropovima i puno prirodnog svjetla. Uz naknadu, ovdje će biti usluženo 30 posebnih gostiju.
Preporučujemo gledanje:
U Velikoj Britaniji otvoren je restoran u čast poznate TV serije "Igra prijestolja". Potpuno uronjenje u svijet fantazije. Svinjsko pečenje na lomači, karta kraljevstva na zidu, jela na stolu potpuno su ista kao u seriji.
